기독공보

1999년 05월 29일(토) 00:00

흙 살리기 위해 '비료’도 설계
유기농 생산공동체 예가원 대표 이진하집사는 14대째 임실에서 살고 있는 토박이.

일본에서 친구로부터 현미식에 대한 책을 받아보면서 유기농을 시작했다는 이 집사가 주로
생산하는 것은 퇴비와 포도다.

지난해부터 본격 생산되고 있는 `삼상(三相)퇴비'는 공기와 물 흙 등 토양의 3대 요소 즉
기상 액상 고상이라는 세 가지 조건이 과학적으로 설계된 유기비료를 일컫는다. 이 집사는
“제대로 된 퇴비를 만들려 하지만 단가가 높아져 농민들이 외면해 어렵다”고 털어놓는다.
돈분과 우분, 계분 등 주로 동물의 분뇨가 주원료.

이같은 원료를 분석하고 배합해 숙성시키면 삼상퇴비가 나오지만 “토양의 성분과 토양에
심어질 작목을 고려하는 과학적 사고가 필요하다”는 게 그의 설명. 흙을 살리기 위한
이른바 `비료설계'인 것이다.

얼마나 버느냐는 우문에 “부채가 2억쯤 되지만 이자 갚고 먹고 살만큼 번다”고 현답하는
그는 “노숙자들을 보면서 부채가 얼마든 일할 수 있다는 사실만으로 감사한 일 아니냐”고
반문한다.

`삼상퇴비'의 올해 매출 목표는 2억 원. 정부가 퇴비공장 건립을 위해 보조해 준 국민의
세금 2억8천만 원어치는 생산해야 되지 않겠느냐는 게 그의 지론인 듯하다.