김훈

2005년 01월 15일(토) 00:00

　지난해 사람들의 귀에 가장 친숙했던 키워드는 아무래도 '웰빙'이란 단어가 아닐까 싶다. '잘 먹고 잘 사는 법'이라 해서 우리말로 '참살이'라고도 불리는 웰빙 열풍은 한국 경제의 암울한 그림자 속에서도 여전히 기세를 떨치고 있다. 매년 새해를 맞이할 때마다 누구나 한 두 가지 이상의 새로운 결심을 하게 되는데 대부분은 이 웰빙에 초점이 맞춰져 있다.
　1980년대 유럽에서 유행한 슬로푸드운동에서 유래된 웰빙이 우리나라에서는 2003년부터 건강한 육체와 정신을 추구하는 라이프 스타일이나 문화코드로 자리잡아 가고 있다. 그런데 문제는 이 웰빙 열풍이 지나치게 상품 위주로 다뤄지고 있다는 점이다. 우유가 몸에 좋지만 그 우유를 배달하는 사람과 집에서 우유를 배달시켜 먹는 사람 중 어느 쪽이 진정한 웰빙일까? 특히 스트레스로 지친 현대인들에게 필요한 것은 마음의 평안이지 유기농 채소가 아니라는 것이다.
　영국의 일간지 '더 타임즈' 인터넷판 건강면에 '웰빙을 위한 지름길 12가지 방안' 이란 제목의 기사가 눈길을 끈다. 이 신문은 거창한 것을 목표로 삼았다가 실패하기 보다는 실천 가능한 것을 위주로 매달 하나씩 차근차근 실천하라고 주문하고 있다. 이 신문이 제기한 웰빙을 위한 12가지 제언을 요약하면 이렇다.
　◇퇴근후 한잔도 자제하라 / 일을 마친 후 알코올 한잔은 정신적으로는 위로가 될지 몰라도 결과적으로는 해가 됨 ◇대마유를 섭취하라 / 대마유에는 심장병이나 뇌졸중을 방지하고 정신 집중을 도와주는 오메가3 지방산이 풍부함 ◇카페인과 타닌의 섭취를 줄여라 / 카페인과 타닌이 많이 들어있는 커피나 차를 너무 많이 마시지 말 것 ◇음식은 천천히 먹어라 / 식사할 때 음식에 집중하며 천천히 맛을 음미할 것 ◇이로운 박테리아를 섭취하라 / 유산균이나 비피더스 등의 성분이 들어있는 요구르트를 매일 마실 것 ◇소금을 넣기 전에 간을 봐라 / 습관적으로 소금을 넣는 조리 습관을 고칠 것 ◇충분한 양의 물을 마셔라 / 작은 물병을 가지고 다니면서 하루에 2.5리터의 물을 마시는 습관을 들일 것 ◇야채는 쩌서 먹어라 / 야채를 찔 경우 비타민 등 각종 영양소의 파괴를 최소화할 수 있음 ◇소다수나 탄산수를 끊어라 / 설탕 섭취량이 문제 ◇다이어트제품을 피하라 / 각종 첨가제 등의 유해성 경고 ◇지방 섭취를 줄여라 / 육류는 살코기만 먹고 각종 소스도 야채 위주로 만들 것 ◇먹기 전에 몸에 좋은지 생각하라 / 음식을 먹기 전에 스스로 이 음식이 내게 좋은지 아닌지 스스로 자문할 것.
　이 중 첫번째와 마지막 항목이 눈길을 끈다. 퇴근후 한잔과 먹기 전에 내게 득이 될지 실이 될지 생각하라는 이 말은 음주 문제로 곤욕을 치르는 일부 목회자들에게 격언이 될만하다. 술 한잔이 정신적인 위로가 될지는 몰라도 결과적으로는 해가 된다.