[ 교계 ] 'EM발효액 만들기' 등 재활용 습관, 환경의식 바로 잡아
최은숙 기자 ches@kidokongbo.com
2005년 12월 13일(화) 00:00
다가오는 겨울 방학 자녀들과 함께 가족사랑도 확인하고 생명사랑도 실천할 수 있는 방법이 소개돼 관심을 모은다.
서울YWCA연합회(회장:김형)는 최근 환경오염에 대한 심각성에 대해 인식하고 가정에서 실천할 수 있는 환경보호운동 캠페인의 일환으로 '이엠(EM)발효액'만들기를 활성화하고 있다.
이엠(EM)은 Effective microorganisms의 약자로 '유용한 미생물군'이라는 뜻.
이엠발효액은 쌀뜨물을 주재료로 한 EM원액을 증액시킨 것이다. 이엠발효액에는 일반적으로 효모 유산균 누룩균 광합성 세균 등 오래전부터 식품의 발효 등에 이용해 왔던 80여 종의 미생물들이 들어있어 악취제거 식품의 산화방지 수질정화 독성제거 등에 탁월한 효과가 있다.
서울 YWCA 조주은차장은 "쌀뜨물을 그냥 버리면 그 영양분만큼 개천을 오염시킨다"면서 "이엠발효액을 사용하면 가족의 건강 뿐 아니라 자연을 소생시키는 데 큰 역할을 하게 된다"고 이엠활성화의 목적을 소개했다.
무엇보다 조 차장은 "가정에서 손쉽게 만들수 있는 이엠쌀뜨물 발효액을 아이들과 함께 만드는 시간은 환경보존과 자원재활용의 중요함을 일깨우는 기회가 된다. 교육적 효과까지 가능하다"고 덧붙였다.
가정에서 이엠(EM)쌀뜨물 발효액 만드는 방법.
먼저 원액 20cc, 당밀 10cc, 1.5리터 페트병, 쌀뜨물을 준비한다.
쌀뜨물(신선한 것)을 병에 절반정도 넣는다(이때, 쌀뜨물은 처음과 두 번째 씻은 진한 물이 좋다)
당밀이나 설탕을 녹여서 병뚜껑으로 3~4개 넣는다.
동일 양의 이엠 원액을 넣고 뚜껑을 닫고 섞는다.
그 후 쌀뜨물을 병목과 어깨 사이까지 넣은후 섞는다.(따뜻한 곳에 놓아둔다)
4~7일 지난 후 냄새가 달콤새콤하게 나고 가스가 거의 나오지 않으면 완성된 것.
이때, 가스로 부풀어 오르면 뚜껑을 천천히 열어 가스를 방출시킨 후 뚜껑을 닫아야 한다. 개봉한 발효액은 될 수 있는 대로 빨리 쓰는 것이 좋으며 여름에는 냉장보관하면 오래 쓸 수 있다.
이렇게 만든 발효액은 △표백제나 합성세제 △주방세제 △청소할 때(냉장고 유리 가스렌지 주의의 기름 때) △세탁할 때(아토피 피부염 환자 옷) △목욕할 때 △화장실 청소(악취제거 수질향상) △애완용 동물(분뇨악취제거 린스대용) △무좀제거 등에 활용된다.
최근 이엠 쌀뜨물발효액과 함께 이엠 재생비누도 인기가 높다. 이엠 비누는 세척력이 강해서 헹굴 때 물 소비량이 적고 거품이 쉽게 제거되는 등 수질에 오염부하량이 거의 없다는 것이 전문가들의 견해.
이엠비누 만드는 방법.
식용유 18리터(닭집에서 폐식용유 사용하면 저렴) 가성소다 2.8킬로그램, 발효액 6리터, 도깨비방망이, 큰 그릇, 종이컵(우유곽)을 준비한다.
일주일간 발효시킨 발효액에 가성소다를 조금씩 넣는다
용류를 넣으면서 도깨비 방망이를 돌린다.
걸죽해지면 우유곽에 넣어 2주일 동안 서늘한 곳에 말린다.
우유곽을 잘라낸후 알맞은 크기로 썰어 한달간 서늘한 곳에서 말린다. 이때 가루녹차 과립홍자 알로에 쑥 등을 첨가하면 천연미용비누가 된다.
이 외에도 가루비누는 첨가제 없이 만든 비누를 강판에 간 후 잘 널어 그늘에 말린후 밀봉하면 세탁시 천연세제로 사용할 수 있다.
액체비누는 가루비누를 쌀뜨물 발효액에 약 8∼10배정도 희석시켜 믹서시킨 후 샤워 시 비누대용으로 사용하거나 주방세제, 샴푸와 혼합사용하면 수질오염을 줄일 수 있다.
주 재료인 이엠 원액은 환경단체나 YWCA, YMCA 등의 시민단체에서 5백밀리리터가 4천원 가량에 판매되고 있다.
5백밀리리터의 원액으로는 이엠발효액 1.5리터 페트병 25병을 만들 수 있다고.
가족이 함께하는 '재활용' 체험은 자녀들에게 환경보존과 폐기물재활용을 체험할 수 있는 소중한 기회를 제공할 뿐 아니라, 환경의 소중함을 깨닫게 됨으로써 자연스럽게 생활 속에서 환경 보호를 실천할 수 있도록 하는데 의의가 있다.
환경운동 전문가들은 "가정에서부터 쓰레기 분리수거, 1회용 사용금지, 장바구니, 음식찌꺼지 남기지 않기 등의 훈련을 지속한다면, 아이들이 재활의 중요성과 자연의 소중함을 깨닫게 될 것"이라면서 "올 겨울 방학을 활용해 아이들의 의식을 바로잡아 줄 것"을 당부했다.
서울YWCA연합회(회장:김형)는 최근 환경오염에 대한 심각성에 대해 인식하고 가정에서 실천할 수 있는 환경보호운동 캠페인의 일환으로 '이엠(EM)발효액'만들기를 활성화하고 있다.
이엠(EM)은 Effective microorganisms의 약자로 '유용한 미생물군'이라는 뜻.
이엠발효액은 쌀뜨물을 주재료로 한 EM원액을 증액시킨 것이다. 이엠발효액에는 일반적으로 효모 유산균 누룩균 광합성 세균 등 오래전부터 식품의 발효 등에 이용해 왔던 80여 종의 미생물들이 들어있어 악취제거 식품의 산화방지 수질정화 독성제거 등에 탁월한 효과가 있다.
서울 YWCA 조주은차장은 "쌀뜨물을 그냥 버리면 그 영양분만큼 개천을 오염시킨다"면서 "이엠발효액을 사용하면 가족의 건강 뿐 아니라 자연을 소생시키는 데 큰 역할을 하게 된다"고 이엠활성화의 목적을 소개했다.
무엇보다 조 차장은 "가정에서 손쉽게 만들수 있는 이엠쌀뜨물 발효액을 아이들과 함께 만드는 시간은 환경보존과 자원재활용의 중요함을 일깨우는 기회가 된다. 교육적 효과까지 가능하다"고 덧붙였다.
가정에서 이엠(EM)쌀뜨물 발효액 만드는 방법.
먼저 원액 20cc, 당밀 10cc, 1.5리터 페트병, 쌀뜨물을 준비한다.
쌀뜨물(신선한 것)을 병에 절반정도 넣는다(이때, 쌀뜨물은 처음과 두 번째 씻은 진한 물이 좋다)
당밀이나 설탕을 녹여서 병뚜껑으로 3~4개 넣는다.
동일 양의 이엠 원액을 넣고 뚜껑을 닫고 섞는다.
그 후 쌀뜨물을 병목과 어깨 사이까지 넣은후 섞는다.(따뜻한 곳에 놓아둔다)
4~7일 지난 후 냄새가 달콤새콤하게 나고 가스가 거의 나오지 않으면 완성된 것.
이때, 가스로 부풀어 오르면 뚜껑을 천천히 열어 가스를 방출시킨 후 뚜껑을 닫아야 한다. 개봉한 발효액은 될 수 있는 대로 빨리 쓰는 것이 좋으며 여름에는 냉장보관하면 오래 쓸 수 있다.
이렇게 만든 발효액은 △표백제나 합성세제 △주방세제 △청소할 때(냉장고 유리 가스렌지 주의의 기름 때) △세탁할 때(아토피 피부염 환자 옷) △목욕할 때 △화장실 청소(악취제거 수질향상) △애완용 동물(분뇨악취제거 린스대용) △무좀제거 등에 활용된다.
최근 이엠 쌀뜨물발효액과 함께 이엠 재생비누도 인기가 높다. 이엠 비누는 세척력이 강해서 헹굴 때 물 소비량이 적고 거품이 쉽게 제거되는 등 수질에 오염부하량이 거의 없다는 것이 전문가들의 견해.
이엠비누 만드는 방법.
식용유 18리터(닭집에서 폐식용유 사용하면 저렴) 가성소다 2.8킬로그램, 발효액 6리터, 도깨비방망이, 큰 그릇, 종이컵(우유곽)을 준비한다.
일주일간 발효시킨 발효액에 가성소다를 조금씩 넣는다
용류를 넣으면서 도깨비 방망이를 돌린다.
걸죽해지면 우유곽에 넣어 2주일 동안 서늘한 곳에 말린다.
우유곽을 잘라낸후 알맞은 크기로 썰어 한달간 서늘한 곳에서 말린다. 이때 가루녹차 과립홍자 알로에 쑥 등을 첨가하면 천연미용비누가 된다.
이 외에도 가루비누는 첨가제 없이 만든 비누를 강판에 간 후 잘 널어 그늘에 말린후 밀봉하면 세탁시 천연세제로 사용할 수 있다.
액체비누는 가루비누를 쌀뜨물 발효액에 약 8∼10배정도 희석시켜 믹서시킨 후 샤워 시 비누대용으로 사용하거나 주방세제, 샴푸와 혼합사용하면 수질오염을 줄일 수 있다.
주 재료인 이엠 원액은 환경단체나 YWCA, YMCA 등의 시민단체에서 5백밀리리터가 4천원 가량에 판매되고 있다.
5백밀리리터의 원액으로는 이엠발효액 1.5리터 페트병 25병을 만들 수 있다고.
가족이 함께하는 '재활용' 체험은 자녀들에게 환경보존과 폐기물재활용을 체험할 수 있는 소중한 기회를 제공할 뿐 아니라, 환경의 소중함을 깨닫게 됨으로써 자연스럽게 생활 속에서 환경 보호를 실천할 수 있도록 하는데 의의가 있다.
환경운동 전문가들은 "가정에서부터 쓰레기 분리수거, 1회용 사용금지, 장바구니, 음식찌꺼지 남기지 않기 등의 훈련을 지속한다면, 아이들이 재활의 중요성과 자연의 소중함을 깨닫게 될 것"이라면서 "올 겨울 방학을 활용해 아이들의 의식을 바로잡아 줄 것"을 당부했다.
